Description du produit
Domaine : Château La Mission Haut-Brion
Millésime : 2007
Appellation : AOC Pessac-Léognan Cru Classe de Graves
Couleur : Rouge
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Degrés : 13% vol.
Contenance : 75 cL
Dégustation : Le nez se fait tout d’abord discret. Puis des arômes divers commencent un défilé. En tête du cortège, la framboise suivie par d’autres saveurs comme la mûre, le havane, la torréfaction et pour finir par un très joli boisé. La bouche débute par une sensation de douceur, puis le vin s’élargit pour prendre toute sa place. A partir de ce moment là, les tanins mûrs s’imposent en nous donnant la mesure de la concentration de ce vin. Il est d’une étonnante fraîcheur avec un très bel équilibre alcool / acidité.
Accords mets & vin : viande rouge, volaille, gibier, bœuf
